チキンライスに欠かせないもの

シウ坊がチキンライスを食べるときに必ず一緒に頼んでもらうもの。

それはBraised Tau Kwa。

Tau Kwa（木綿豆腐のような固めの豆腐）を醤油などのソースに漬け込んだものです。

これは冷たいのがGood。

ちょっと醤油というかソースの味がするTau Kwaをご飯とチキンと一緒に食べるのがおススメです。