まずはホテルから割りと近い場所にあるらしいStag's Leapへ。
ここは予約無しでテイスティング可能だったので朝一で行くことに前日の夜急遽決めました。
ワイン畑の場所により、土壌がどう違うかがよくわかる説明が館内にあったりします。勉強になります。
ここで最初に念を押されて伝えられたのが、
フランスで数あるワインを差し置いてベストワインを獲得したことがあるのはStag's Leapであること、Stags' Leapはまったく関係ないワイナリーでアポストロフィー（上のチョンチョン）の位置に注意して間違えないようにすること。
へ～そうなんですね。
US$45くらいでテイスティングができたと思います。
おねいさんがブドウ畑を背にリストのワインを注いで説明してくれます。
私が一番気に入ったのはスイートワインでした。「蜂蜜の味がするわよ」と言われて飲んでみたら本当に蜂蜜のような味でした。
後味も甘ったるくなくて飲みやすかったです。
こちらのシグネチャーワイン。