Unlike baking this in New Zealand, baking in Singapore is very easy!!
ジェニーベーカリーっぽいクッキーを久しぶりに焼きました。
ニュージーランドよりバターが柔らかいのでこれはいつでも気軽にできます！！
材料：
アイシングシュガー 50グラム
薄力粉（今回はスーパーバイオレット）120グラム
コーンフラワー 30グラム
バター（発酵バター）150グラム
作り方：
室温に戻したバターにアイシングシュガーを加え、泡だて器で白っぽくなるまで空気を含ませるように混ぜる。
ふるった小麦粉とコーンフラワーをそれにまぜて、絞りでしぼって160℃予熱オーブンで焼く（15分程度、焼き色がつくまで）。
